牛すじの入ったつけ麺、カレー風味

　七夕の行事食として知られている素麺、「天の川に見立ててたべる」という説もあるようです

材料　４人分

・牛すじ（柔らかくなるまで下茹でする）･･･380g
・玉ねぎ（薄くスライスし柔らかくなるまでレンジで加熱）･･･中1個
・オリーブオイル･･･大さじ1

（Ａ）水･･･500ml　白だし･･･100ml

・横濱舶来亭カレー（中辛）･･･30g
・茹でた素麺、ブロッコリースプラウト、ラディッシュ

作り方