トルティーヤ生地deタコス

　辛さはお好みで調整して下さい

（Ａ）牛・豚合挽ミンチ･･･300g　玉ねぎ（みじん切り）･･･大1/2個

・こめ油･･･適宜

（Ｂ）基本のトマトソース･･･大さじ6　チリパウダー･･･適宜　塩･･･小さじ1　トマトケチャップ･･･大さじ2

（Ｃ）アボカド（種・皮を取り除きつぶす）･･･大1個　極旨ミックスススパイス･･･小さじ1

・トルティーヤ生地（軽く両面焼く）･･･8枚
・フリルレタス、カッテージチーズ、ライム、パセリ、ピンクペッペッパー･･･各適宜

調理時間　約40分

1. フライパンにこめ油を入れ熱し（Ａ）を炒め、（Ｂ）を加え煮込む
2. （Ｃ）を混ぜ合わせておく
3. トルティーヤ生地にフリルレタスをしき、①をのせその上に②とカッテージチーズをのせ巻き、ラップでギュッと包む
4. 1/2にカットして器に盛り付け、ライム、パセリ、ピンクペッパーを添える