南瓜アイス 冷やし固める前の温かい状態でも美味しいです 材料 ６人分 ・かぼちゃ･･･450g・ココナッツミルク･･･280ml・きび砂糖･･･150g＜トッピング＞ココナッツ、ホイップクリーム、レーズン、ミント 作り方 かぼちゃは、種・ワタ・皮を取り除き、４～５cmに切り茹でて、こふき芋の要領で水分をとばしつぶす鍋に①、ココナッツミルク、きび砂糖を加え火にかけ、混ぜ合わせる粗熱を取り、器に入れ冷凍庫で冷やし固め、トッピングの材料を添える
