えのきと小松菜の中華スープ

（Ａ）丸鶏がらスープの素（顆粒）･･･小さじ4　水･･･400ml

・小松菜（食べ易い大きさに切る）･･･1カブ
・えのき（下部を切取り、4等分くらいの長さに切り小房に分ける）･･･1パック
・水溶き片栗粉（水、片栗粉･･･各大さじ1）･･･適宜
・卵（溶いておく）･･･1個
・ごま油･･･適宜

1. 鍋に（Ａ）を入れ温め、小松菜・えのきを入れ煮る
2. ①に水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、卵を回し入れる
3. ②にごま油をふり、器に盛り付ける