いわしのフライ、コーン風味
ほのかにコーンの香りと旨味を感じるフライです
材料 4人分
・いわし(3枚おろし)・・・小8尾
・塩・・・適宜
・料理酒・・・適宜
(A)卵・・・2個 おうちスープコーンポタージュ・・・2袋(24g)
・パン粉・・・適宜
・サラダ油・・・適宜
・千切りキャベツ・・・適宜
・ミックスビーンズ・・・適宜
作り方
- いわしに塩をふりしばらく置き、出てきた水分をふきとり、再び塩と料理酒をふる
- ①に混ぜ合わせた(A)を絡め、パン粉をつけ、焦げない様にサラダ油で揚げる
- 器に千切りキャベツをのせ、②を添え、ミックスビーンズをちらす