ラディッシュを飾った大根粥

（A）白だし･･･60ml　水･･･300ml

・大根（皮をむき、1cmくらいの角切り）･･･90g
・大根の葉（粗みじん切り）･･･10g
・白飯･･･180g
・ラディッシュ･･･1パック（5本くらい）
・塩･･･適宜

1. ラディッシュの葉はざく切り、根は粗みじん切りにし、塩もみして水洗い後水気を切る
2. 鍋に（Ａ）を入れ温め、大根と大根の葉を入れ煮る
3. ②に白飯とラディッシュの葉を加え煮て、お好みの柔らかさになったら器に盛り付け、ラディッシュの根を飾る