白菜のナムル
ナンプラーはお好みで調整してください
材料 ６人分
（Ａ）白菜（白い部分は細切り、葉はざく切り）･･･1/8玉 塩･･･少々
（Ｂ）パクチー（ドライ）･･･小さじ1 ナンプラー･･･小さじ5 ごま油･･･小さじ2 白いりごま･･･適宜
作り方
- ボウルに（Ａ）を入れ揉み、熱湯をかけザルにあげ、水気を切る
- 別のボウルに①の白菜と（Ｂ）を入れ、よく和える
ナンプラーはお好みで調整してください
（Ａ）白菜（白い部分は細切り、葉はざく切り）･･･1/8玉 塩･･･少々
（Ｂ）パクチー（ドライ）･･･小さじ1 ナンプラー･･･小さじ5 ごま油･･･小さじ2 白いりごま･･･適宜