サツマイモとナッツのスイートサラダ
この時期美味しいサツマイモを練乳を使って甘いサラダに仕上げました
材料 4人分
・サツマイモ・・・500g
(A)練乳・・・80g マヨネーズ・・・40g
(B)極旨煎りたて4種の素焼きミックスナッツ(1/2位に切る)・・・50g レーズン・・・20g シナモンパウダー・・・少々
作り方
- サツマイモは皮をむき輪切りにし、しばらく水につけたっぷりの湯で茹でる
- ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、(B)を加え更に混ぜ合わせる
- ②に水気を切った①を加え、全体を和える