カラフルいなり寿司

　見た目も華やかに、中身もカラフルないなり寿司です

材料　12個分

（Ａ）白飯･･･360g　カンタン酢･･･大さじ3　お好みのお漬物（刻む）･･･60g（画像は青紫蘇と赤しば漬各30g）

（Ｂ）あごだしあまくち･･･50ml　水･･･250ml　すし揚げ（湯通しして1/2にカット）･･･6枚

（Ｃ）スモークサーモン、錦糸卵、チャービル･･･各適宜

（Ｄ）サラダエビ、とびっこ、大葉･･･各適宜

作り方

ボウルに（Ａ）を入れ混ぜ合わせ、粗熱をとったらお漬物を加え、さらに混ぜ合わせる
鍋に（Ｂ）を入れ温め、すし揚げを煮る
②のすし揚げの煮汁をしぼり①を詰め、半量ずつ（Ｃ）と（Ｄ）をトッピングする