きのこと長芋のマリネ

（Ａ）生椎茸（スライス）･･･2個　雪国きのこ[しめじ、舞茸、エリンギ]セット（小房に分ける、またはスライス）･･･1パック

・山芋（皮をむき角切り）･･･130g

（Ｂ）トマトのうまたれ･･･50g

・レモン（スライス）･･･適宜

1. 耐熱容器に（Ａ）を入れ、ふんわりとラップをかけレンジで加熱する
2. ボウルに粗熱のとれた①、山芋、（Ｂ）を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で漬け込む
3. 味が浸みたら器に盛り付け、レモンを添える