
2種のおはぎ
餅と一緒に炊飯すると、モチ感がでます
材料 12個分
(A)米・・・2合(300g) 水・・・400ml
・しゃぶしゃぶもち・・・60g
・つぶあん(80gを6個、20gを6個丸く成型する)・・・600g
(B)きな粉・・・大さじ4 きび砂糖・・・大さじ2
・いりごま・・・適宜
作り方
- 炊飯釜に(A)を入れ、30分浸水ししゃぶしゃぶもちをのせて、普通モードで炊飯する
- 炊き上がったら混ぜ、熱いうちにつぶし、1個50gくらいに丸めておく
- ラップにつぶあん80gを広げ、②を包みいりごまを添える(残り5個も同様に作る)
- ラップに②を広げ、つぶあん20gを包み混ぜ合わせた(B)を絡める(残り5個も同様に作る)