カレー風味のうな重風

　カレーとうなぎ、同時に味わえます

材料　２～３人分

・うなぎスライス　丼用･･･1パック（10枚くらい）
・料理酒･･･大さじ1

（Ａ）白飯･･･360g　味付料理用カレー（S＆B）･･･大さじ1

（Ｂ）刻みのり･･･適宜　錦糸卵（料理酒をふり軽くレンジで加熱）･･･適宜　アボカド（種・皮を取り除きスライスして、レモン果汁をふる）･･･適宜

・山椒の粉･･･適宜

作り方

耐熱容器にうなぎを並べ、料理酒を振りふんわりとラップをかけ、レンジで加熱する（500w 40秒）
（Ａ）を混ぜ合わせ、レンジで加熱する
器に②をしき、（Ｂ）をのせ（のり→卵→アボカドの順番）、①のうなぎを添え（うなぎに）山椒の粉をふる