豆腐入りみぞれ鍋

・大根（皮をむき、すりおろす）…550g
・水…400ml
・木綿豆腐（4等分に切る）…2丁

（Ａ）あごだしつゆ、きざみゆず（チューブ）、いりごま…各適宜

調理時間　約30分

1. 鍋に水を入れ温め、大根おろし（すりおろし汁ごと）、木綿豆腐を加えて煮る
2. ①が沸騰してきたら器にもりつけ、（Ａ）を添える
   （食べる時はすりおろし大根ごと豆腐を小鉢にいれ、（Ａ）を加えて召し上がって下さい。）

---