鶏肉のピリ辛ソースチーズかけ（ラクレット風〉

　ご飯がすすみます

（Ａ）さくらチキンモモ（一口大に切る）･･･550g　塩･･･小さじ1/2　砂糖･･･小さじ1　料理酒･･･大さじ2　片栗粉･･･小さじ1

・こめ油･･･適宜

（Ｂ）Cook Do！麻婆茄子･･･1/2袋　カマンベールチーズ[ホール]（上部の固い部分を薄く切取り、レンジにかけ柔らかくする）･･･2個

調理時間　約　分

1. （Ａ）をボウル等に入れ揉み込み、しばらく置きこめ油で焼く（両面焦げ目が付いたら蓋をし蒸し焼きにする）
2. ①を器に盛り付け、温めた（Ｂ）をぬり、チーズをかける