ライスペーパーdeお好み焼き

　意外に簡単にできます

・こめ油･･･適宜
・ライスペーパー･･･2枚

（Ａ）キャベツ（細い千切り）･･･120g　冷凍ほうれん草（解凍する）･･･40g

・卵（溶いておく）･･･2個
・豚バラスライス（1/2の長さにカット）･･･100g
・極旨柚子ったれ、マヨネーズ･･･各適宜

（Ｂ）削り節、青のり、紅生姜･･･各適宜

調理時間　約30分

1. フライパンにこめ油をひき、ライスペーパーを乗せその上に（Ａ）を乗せ火にかけ（中火で加熱）、卵を流し入れ、豚肉をのせる
2. ライスペーパーに、焼き色が付いたら上下返し、豚肉に火が通ったら半分に折り、器に盛り付ける
3. ②に柚子ったれをぬり、マヨネーズをしぼり（Ｂ）を添える