秋の和風クリーム煮 　栗がアクセントになっています。 材料　６人分 （Ａ）さくらチキンモモ一口･･･350g　ぶなシメジ（下部を切落し小房に分ける）･･･1パック　舞茸（小房に分ける）･･･1パック　人参（皮をむき乱切り）･･･1本・こめ油 ...

しらすと豆腐のスープ 　やさしい味です 材料　６人分 （Ａ）水･･･600ml　白だし･･･50ml（Ｂ）冷凍ほうれん草･･･30g　しらす･･･40g　絹豆腐（食べ易い大きさに切る）･･･320g・水溶き片栗粉（水、片栗粉･･･各大さじ1 ...

大根と牛スジのスープ 　身体に沁みます 材料　６人分 ・牛スジ肉（たっぷりの湯で30分くらい茹でる）･･･250g（Ａ）水･･･1,000ml　丸鶏がらスープの素（顆粒）･･･15g　おろしニンニク・生姜･･･各大さじ1　オイスタソース、紹 ...

冬瓜スープ 　淡泊な味わいの、冬瓜を使った身体にやさしいメニューです 材料　４人分 ・冬瓜（皮・ワタ・種を取り除く）･･･300g（皮・ワタ・種を取り除いた量）（Ａ）水･･･900ml　紹興酒･･･大さじ1　丸鶏がらスープの素（顆粒）･･･ ...

生姜シロップドリンク 　お好みの量で希釈して下さい 材料　10人分くらい （Ａ）新生姜（軽く皮をむき、スライス）･･･250g　きび砂糖･･･250g　水･･･125g・レモン果汁･･･適宜・お湯、炭酸･･･各適宜 作り方 鍋に（Ａ）を入れ ...

つくね団子とキャベツ・レンコンのスープ 　優しい味です 材料　４人分 （Ａ）白だし･･･80ml　水･･･900ml　おろし生姜･･･大さじ2（Ｂ）さくらチキン鶏つみれ（ムネ）･･･180g　レンコンの水煮（粗みじん切り）･･･90g・ざく ...

かぼちゃのおしるこ 　冷めても美味しいです！ 材料　４人分 ・かぼちゃ･･･750g（皮・ワタ・種を取り除いた量→580g）（Ａ）アーモンド効果（オリジナル）･･･200ml　ココナッツミルク･･･200g　メープルシロップ･･･大さじ5・ ...

鶏肉の入ったすりおろしレンコンスープ 　身体にやさしいスープです 材料　６人分 ・さくらチキンモモ一口（大きければ切る）･･･200g・こめ油･･･適宜（Ａ）水･･･600ml　白だし･･･60ml（Ｂ）レンコン（皮をむき、すりおろす）･･ ...

中華風茶碗蒸し、フカヒレあんがけ 　スープはお好みのものを！ 材料　４人分 （Ａ）湯･･･200ml　丸鶏がらスープの素（顆粒）･･･小さじ1・卵（溶いておく）･･･2個・ふかひれスープ（180g）･･･1/2箱・水･･･250ml 作り方 ...

ブイヤベース風 　魚介類の旨味が味わえるメニューです https://youtu.be/_GEj6Rgbg0M 材料　４人分 （Ａ）玉ねぎ（粗みじん切りにしてレンジで軽く加熱）･･･中1/2個　セロリ（茎の部分を長さ4cm位の細切りにする） ...