うな丼 うなぎに料理酒をふり、レンジをかけているのでふんわりと仕上がっています 材料　２人分 ・無頭うなぎ蒲焼き（特大）･･･1尾・料理酒･･･適宜・錦糸卵（市販）･･･適宜・刻みのり･･･適宜・白飯･･･360g・あごだしてりたれ･･･適 ...

ガーリックステーキライス 塩だれがお肉と良く合います 材料　２人分 ・ニンニク･･･スライス分2片、みじん切り分2片・オリーブオイル･･･適宜・牛肩ロースステーキ･･･2枚（300gくらい）・肉に同封のスパイス･･･2袋・白飯･･･360g ...

ポキ丼 　マグロの漬込み時間はお好みで調整して下さい 材料　２人分 ・本マグロ中トロ切落し（2cm弱の角切り）･･･80g（Ａ）極旨めんつゆ･･･大さじ3　ごま油･･･小さじ1　きざみわさび（チューブ）･･･適宜　白いりごま･･･適宜・アボ ...

夏野菜のかき揚げ丼 　大根おろしをかけても美味しいです https://youtu.be/1jLVhnxqwBc 材料　５人分 （Ａ）ゴーヤ（ワタ・種を取り除き半月切り）･･･1本　赤パプリカ（種を取り除き薄切り）･･･1個　コーン（水煮） ...

アスパラご飯 　簡単に混ぜご飯ができます 材料　４人分 ・アスパラ（下部を切落とし1.5cmの輪切り、穂先は長めに切る）･･･1袋（90gくらい）・塩、サラダ油･･･各少々・白飯･･･360g・お好みのふりかけ（画像はかつお）･･･大さじ2 ...

たっぷりお肉の炒飯 　 材料　３人分 ・卵（溶いておく）･･･2個・サラダ油･･･適宜・豚モモ切落し（大き目に切る）･･･330g（Ａ）黄金の味（辛口）･･･大さじ6　塩･･･小さじ1・白飯･･･360g・刻みねぎ･･･適宜 作り方 調理時 ...

切落し肉deたっぷり野菜のキーマカレー 　肉の旨味、野菜の旨味が美味しいカレーです 材料　６人分 ・玉ねぎ（みじん切り）･･･小2個・サラダ油･･･適宜・黒毛和牛切落し（1/3位に切る）･･･300g（Ａ）ズッキーニ（角切り）･･･1本　赤 ...

ビーフカレー 　スパイス（クミン・コリアンダー）はお好みで調整してください https://youtu.be/iYb5EUwV-GU 材料　６人分 ・牛すね肉（1/2くらいにカットし、予め茹でておく）･･･230g・極旨ミックススパイス･･ ...

うな重 　鰻を切って温め、ご飯の上にのせるだけなので簡単です https://youtu.be/Mqfbf8v9vHI 材料　３人分 ・うなぎの蒲焼き（食べ易い大きさにスライス）･･･1尾・料理酒･･･大さじ1・あごだしてりたれ･･･適宜（ ...

うなぎの雑炊 　お重や丼と違った美味しさです 材料　２人分 （Ａ）あごだし入り白だし･･･30ml　水･･･200ml・白飯･･･180g・うなぎの蒲焼き（食べ易い大きさにスライス）･･･1尾・卵（溶いておく）･･･2個・ブロッコリースプラ ...