キーマカレー風 　スパイスはお好みで調整して下さい 材料　４人分 （Ａ）炒め玉ねぎ･･･180g　おろしニンニク、生姜･･･各小さじ1・オリーブオイル･･･適宜・牛切落し（細かく切る）･･･300g（Ｂ）ターメリック、クミン、コリアンダー、 ...

夏野菜カレー 　お好みの夏野菜を加えてください https://youtu.be/RV_fYgBvS3Q 材料　６人分 ・すりおろしニンニク・生姜･･･各小さじ1・オリーブオイル･･･大さじ2・玉ねぎ（みじん切りにしレンジで加熱）･･･2個 ...

生姜とサバの炊込みご飯 　生姜、大葉の香りのする、爽やかな炊込みご飯です 材料　６人分 （Ａ）米（よく洗う）･･･2合　あごだし入り白だし･･･30ml　水･･･370ml（Ｂ）新生姜（千切り）･･･50g　極旨ゴロっと焼きサバ･･･1瓶（ ...

たっぷりつゆの他人丼 　お好みで柚子胡椒をつけたり、七味唐辛子をふっても美味しいです 材料　３人分 （Ａ）極旨めんつゆ･･･150ml　水･･･300ml・豚モモ切落し（4等分の長さに切る）･･･300g・白ねぎ（白部分を斜めうす切り）･･ ...

豚　丼 　極旨塩だれたけで、味が決まります 材料　２人分 ・豚バラ焼肉用･･･200g・極旨塩だれ･･･大さじ4・白飯･･･人数分・大葉（千切り）･･･適宜・ラディッシュ（スライス）･･･適宜 作り方 調理時間　約20分 フライパンを熱し、 ...

う巻き（鰻を巻いた卵焼き） 　極旨塩だれたけで、味が決まります 材料　２人分 ・鰻の蒲焼き（4等分くらいにスライス）･･･1/2尾・料理酒･･･大さじ1/2（Ａ）卵･･･4個　白だし･･･大さじ1　マヨネーズ、片栗粉･･･各小さじ1・大葉･ ...

うな肉重 　お好みで鰻に粉山椒を、肉にスパイスをふって下さい 材料　２人分 ・鰻の蒲焼き･･･1尾・料理酒･･･大さじ1・牛モモステーキ･･･2枚（280gくらい）・肉に同封のスパイス･･･1袋・オリーブオイル･･･適宜・白飯･･･360g ...

枝豆ごはん 　お弁当にもおススメです 材料　４人分 （Ａ）水･･･300ml　白だし･･･大さじ2・枝豆［実のみ］（冷凍）･･･100g（Ｂ）白飯･･･360g　白だし･･･小さじ1　塩･･･小さじ1/4 作り方 （Ａ）を鍋に入れ温め、枝豆 ...

かき揚げ丼（夏越しごはん風） 　オクラの他にゴーヤを加えても美味しいです 材料　３人分 （Ａ）豚ロース冷しゃぶ用（茹でて4等分くらいに切る）･･･250g　オクラ（斜め切り）･･･6本・薄力粉･･･適宜（Ｂ）天ぷら粉･･･50g　水･･･7 ...

ちょっとスパイシーなソースカツ丼 　ふりかけはお好みで調整して下さい 材料　３人分 ・豚肩ロースステーキ・カツ用（脂と身の間に切れ目を数カ所入れ、フォークで数カ所刺す）･･･3枚（380gくらい）・ふりかけ「しげき」（三島食品）･･･大さじ ...