炙りサーモンの焼きおにぎり 　サーモンを炙ることで旨味が引き立ちます 材料　２人分 ・トラウトサーモン刺身用ブロック（食べ易い大きさにスライス）･･･100g・あごだしつゆ･･･大さじ2（Ａ）白飯･･･360g　塩･･･小さじ1・あごだしつ ...

お月見プレート 　卵をお月様に見立てて作ってみました 材料　８個分 （Ａ）白飯･･･360g　すし太郎･･･1袋・錦糸卵（料理酒をふりレンジで軽く加熱）･･･適宜・サラダえび（1/2の厚さにスライス）･･･4尾・うずらの卵（水煮）･･･4個 ...

野菜ジュースde炊込みご飯 　　 材料　６人分 （Ａ）白米（洗う）･･･2合　水･･･200ml　コンソメ（顆粒）･･･大さじ1　野菜一日これ一杯･･･200ml・オリーブオイル･･･適宜（Ｂ）新鮮ハーフベーコン3連（食べ易い大きさに切る） ...

てりやきチキン丼 　鶏肉にしっかりと味が付いている丼メニューです 材料　２人分 （Ａ）さくらチキンモモ肉（一口大に切る）･･･360g　あごだしてりたれ･･･大さじ3・オリーブオイル･･･適宜・玉ねぎ（スライスしレンジで予め加熱）･･･1個 ...

きのこの炊込みご飯 　きのこはお好みの種類を加えて下さい 材料　６人分 （Ａ）米（洗う）…2合（300g）　水…400ml　白だし…30ml（Ｂ）舞茸（小房に分ける）…1パック　しめじ…220g・ぎんなん…適宜 作り方 調理時間　約40分（ ...

麻婆炒飯 　炒飯と麻婆豆腐、一緒に食べれるメニューです 材料　２人分 ・卵（溶いておく）･･･2個・ごま油･･･適宜・白飯･･･360g・極旨やみつきにんにくごま･･･大さじ1・刻み葱･･･30g・牛・豚合挽ミンチ･･･130g・Cook ...

豚肉入り明太オムライス、明太クリームソース添え 　中身も明太子、ソースも明太子味です 材料　２人分 ・豚肩ロース冷しゃぶ用（食べ易い大きさに切る）･･･200g・サラダ油･･･適宜・白飯･･･360g・明太子（ほぐす）･･･90g（Ａ）卵･ ...

夏野菜カレー 　辛さはガラムマサラで調整して下さい 材料　４人分 （Ａ）炒め玉ねぎ･･･180g　すりおろし生姜、にんにく･･･各小さじ1　ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、ガラムマサラ･･･各小さじ2・黒豚モモ切り落とし･･ ...

タコライス 　 材料　４人分 ・牛カレー・シチュー用（食べ易い大きさに切り下茹）･･･200g・オリーブオイル･･･大さじ1・玉ねぎ（みじん切りにしレンジで加熱）･･･小1個・ニンニク（みじん切り）･･･1片（Ａ）スパイスソース･･･大さじ ...

焼肉重 　こ肉は箸で食べれるようにしゃぶ用肉を使っています。おもてなしメニューにもおすすめです。 https://youtu.be/fw6JY0lY8ms 材料　３人分 ・牛肩ロースしゃぶ用肉…180g・極旨焼肉のタレ…大さじ4・牛脂…1個 ...