鶏みぞれうどん 　鶏肉を予め煮ておくことが味のポイントです 材料　２人分 （Ａ）あごだしあまくち･･･50ml　水･･･250ml・さくらチキンモモ肉（一口サイズ）･･･200g（Ｂ）あごだし入り白だし･･･60ml　水･･･540ml・う ...

餃子入りうどん鍋 　餃子とうどんでボリューム満点です 材料　１人分 （Ａ）水･･･600ml　ダシダ･･･大さじ1　あごだし入り白だし･･･大さじ2・水菜（食べ易い長さに切る）･･･1/2袋（Ｂ）冷凍うどん（解凍する）･･･1玉（180g） ...

ねばねばとろろうどん 　夜食におすすめです 材料　１人分 （Ａ）あごだし入り白だし･･･大さじ2　あごだしつゆ･･･大さじ1　水･･･300ml・冷凍うどん（解凍しておく）･･･1玉・長芋（皮をむき摺りおろす）･･･適宜・刻みねぎ･･･適宜 ...

年越しそば、鴨南蛮そば 　鴨肉に予め味を付けておくと、より一層美味しくいただけます 材料　２人分 ・由布製麺×くばら醤油九州コラボ生そば･･･1パック・水･･･400ml・鴨肉スライス（冷凍品を解凍する）･･･230g・ごま油･･･適宜・あ ...

年越しそば、鶏肉入り大根そば 　「大根そば」は栃木県佐野市周辺で食べられている郷土料理で、大根の食感がアクセントになっているそばです https://youtu.be/-XgkXtdI_Do 材料　３人分 ・大根（皮をむく）･･･200g（ ...

鍋焼きうどん 　お好みで温泉卵をのせても美味しいです 材料　１人分 （Ａ）白だし･･･30ml　水･･･270ml・うどん･･･1玉（Ｂ）北海道産大豆べに花油で揚げたすしあげ（4等分に切る）･･･1枚　カットぶなしめじ･･･1/2袋（75g ...

具だくさんちゃんぽん 　牛乳が入っているので、まろやかな味です 材料　２人分 ・豚バラスライス（4等分位の長さに切る）･･･200g・ごま油･･･適宜（Ａ）五目野菜炒め用ミックス･･･260g　やきぬき（スライス）･･･1本・塩･･･少々（ ...

ナンプラー入り豆乳うどん 　お好みでパクチーを入れても美味しいです 材料　２～３人分 ・豚サイコロステーキ（味付き）･･･600g・衣（薄力粉、溶き卵、パン粉）･･･適宜・揚げ油･･･適宜［付け合せ］千切りキャベツ、ベビーリーフ 作り方 調 ...

豚骨ラーメングラタン 　チーズを加えることで、豚骨味がまろやかになります 材料　１人分 ・うまかっちゃん･･･1袋・水･･･300ml・白ねぎ（白い部分を斜め切り）･･･1本・クッキングミックス･･･60g 作り方 調理時間　約30分 鍋に ...

蕎麦、大なめこと葱のせ 　トッピングする具材は、お好みのものを添えて下さい 材料　２人分 （Ａ）あごだしあまくち･･･90ml　水･･･500ml（or あごだし香るそばつゆ･･･120ml　水･･･480ml）・大なめこ（下部を切り落とし ...