サム・ギョプサル 　辛さはキムチで調整して下さい 材料　３人分 ・豚バラスライス（3-4等分の長さに切る）･･･200g・白菜キムチ（ざく切り）･･･100g・サンチュ、白ねぎ（白髪ねぎにする）、サムジャン･･･各適宜 作り方 調理時間　約 ...

煮込んだ牛すじがたっぷり入ったチヂミ 　牛すじ肉に味が付いているのでつけダレなしで食べられます 材料　４人分 ・牛すじ肉･･･500g（Ａ）水･･･400ml　黄金の味（甘口）･･･200ml　ダシダ･･･大さじ1（Ｂ）水･･･400ml　 ...

韓国のフレンチトースト、モンティクリスト風 　甘さと塩味のあるフレンチトーストです 材料　１人分 （Ａ）卵･･･3個　マヨネーズ･･･小さじ1・バター･･･10g・本仕込食パン10枚切（耳を切落す）･･･2枚・とろける濃厚チーズ･･･1枚・ ...

ヘルシービビンバ風 　白菜キムチはお好みで調整して下さい 材料　５～６人分 ・キャベツ（くし形切り）･･･1/4玉・舞茸（小房に分ける）･･･1パック（Ａ）トマト缶（カット）･･･400g　水･･･200ml　フォンドボーペースト･･･2袋 ...

韓国風サムジャチキン 　ご飯がすすむメニューです 材料　４人分 （Ａ）さくらチキンモモ一口･･･440g　卵（溶いておく）･･･1個　あごだし醤油・紹興酒･･･各大さじ1　ブラックペッパー･･･少々・薄力粉・揚げ油･･･各適宜（Ｂ）サムジャ ...

プルコギとシーズニングを使ったキンパ 　極旨やみつきにんにく胡麻がポイントです 材料　３本分 ・交雑牛プルコギ焼肉（味付きを焼く）･･･300g・ごま油･･･適宜・シーズニング（韓国風たたききゅうり）･･･大さじ2弱（Ａ）人参（細い千切りに ...

しらす入りチヂミ 　しらすの良い香りのするチヂミです 材料　２人分 ・チヂミこだわりセット（オタフク）･･･1袋・水･･･200ml・卵･･･1個・ごま油･･･適宜・ニラ（5cmくらいの長さに切る）･･･1袋・釜揚げしらす･･･60g 作り ...

サーモンのちゃんちゃ焼き、韓国風 　 材料　２人分 ・生銀鮭切身･･･2切れ（180gくらい）・塩、こしょう、料理酒･･･各適宜・ごま油･･･適宜・皮つきポテト（冷凍）･･･100g・ミックスもやしたっぷりキャベツ･･･1袋（Ａ）コチュジャ ...

チュクミ風炒飯 　チュクミとは韓国語でイイダコのこと。アレンジしてタコを入れた炒飯を作ってみました。 材料　２人分 ・卵（溶いておく）･･･2個・ごま油･･･適宜・白飯･･･360g・ニラ（食べ易い長さに切る）･･･1袋・コチュジャン･･･ ...

クッパ 　辛さはキムチで調整して下さい 材料　３人分 ・牛赤身カルビ（モモ）焼肉用･･･300g・塩・こしょう･･･各適宜・ごま油･･･大さじ2・キャベツミックス･･･1袋（Ａ）ダシダ･･･10g　水･･･600ml（Ｂ）キムチ･･･120 ...