ローストチキン 　肉を漬け込むことで旨味のあるチキンに仕上がっています 材料　２人分 （Ａ）さくらチキンモモ肉（6等分位に切る）･･･1枚（300gくらい）　イタリアンドレッシング･･･50ml　ローズマリー、タイム、オレガノ･･･各少々・ ...

手羽元とねぎのスープ 　身体に沁みるスープです 材料　４人分 ・さくらチキン手羽元･･･450g（Ａ）水･･･800ml　すりおろし生姜（チューブ）･･･小さじ1　タカの爪（種を出す）･･･1本（Ｂ）塩･･･小さじ1　五香粉、花椒･･･各小 ...

シシリアンライス風 　シシリアンライスは、佐賀市のご当地グルメです 材料　２人分 ・てりやき鶏つくね（表記通りに加熱し4等分に切る）…4個・玉ねぎ（スライス）…250g・サラダ油…適宜（Ａ）あごだしてりたれ…大さじ2　塩…小さじ1/4（Ｂ） ...

タッカンジョン 　鶏肉ソースを絡めた韓国式から揚げのことです https://youtu.be/dSivW06-M5U 材料　４人分 （Ａ）さくらチキンモモ肉（一口サイズ）･･･500g　極旨ミックススパイス･･･小さじ1/2　すりおろし生 ...

ゆで鶏 　ヨーグルトに漬込むこと、そのまま茹でるより柔らかくなります 材料　４人分 （Ａ）さくらチキンムネ肉（食べ易い厚さにスライス）･･･400g　ヨーグルト･･･100g　塩･･･小さじ1/4（Ｂ）塩麹･･･30g　スィートチリソース･ ...

レンコンと豆のスープ 　身体に優しく具沢山なスープです 材料　４人分 ・レンコン（皮をむき、1cm位の半月切り）･･･250g・オリーブオイル･･･適宜・さくらチキンモモ肉（一口大に切る）･･･250g・塩・こしょう･･･各適宜・玉ねぎ（み ...

から揚げdeひつまぶし 　うなぎも美味しいですが、から揚げのひつまぶしも美味しいです 材料　３～４人分 ・さくらチキンモモ（一口サイズ）･･･530g（Ａ）あごだしつゆ･･･大さじ3　すりおろし生姜･･･大さじ1・衣（薄力粉、片栗粉･･･1 ...

ケバブ丼 　 材料　３人分 （Ａ）さくらチキンモモ一口･･･450g　中濃ソース･･･大さじ3　チリパウダー･･･適宜・オリーブオイル･･･適宜［ソース］サルサソース･･･大さじ5　マヨネーズ･･･大さじ1　無糖ヨーグルト･･･大さじ1・白 ...

水炊き 　博多の郷土料理のひとつです 材料　４人分 （Ａ）骨付きももぶつ切り（水にしばらく浸し水気を切り軽く焼いておく）…280g　手羽中（軽く焼いておく）…300g（Ｂ）白ねぎ（斜め切り）…1本　えのき（下部を切り小房に分ける）…2袋　エ ...

フライドチキン 　外はパリパリ、中は柔らかなフライドチキンです 材料　５本分 ・さくらチキン骨付きドラムスティック（モモ）･･･5本（Ａ）チキン骨付きに同封のステーキスパイス･･･5個　レモン塩麹･･･大さじ2（Ｂ）水･･･1,000ml　 ...