鶏手羽と人参の炒め煮 　火を止めしばらく置くと、より一層味が染み込みます 材料　４人分 ・さくらチキン手羽中（骨に沿って包丁で切れ目を入れる）･･･350g・ごま油･･･適宜・人参（皮をむき小さ目の乱切り）･･･1本（Ａ）あごだしつゆ･･･ ...

鶏肉の塩麹焼き 　塩麹に漬込んでいるので、肉も柔らかく味も付いています 材料　４人分 （Ａ）さくらチキンモモ肉（食べ易い大きさに切る）･･･400g　塩麹･･･40g・薄力粉･･･適宜・サラダ油･･･適宜・クレソン･･･適宜 作り方 調理時 ...

チキンのラクレット風 　お酒のおともにもおすすめです 材料　２人分 ・さくらチキンモモ肉（1/2に切り、できるだけ厚みを均一にしておく）･･･300g・極旨ミックススパイス･･･小さじ2・オリーブオイル･･･大さじ3・十勝カマンベールチーズ ...

レンコンと鶏肉の塩麹スープ 　シンプルな調味料ですが、食材の旨味が詰まったメニューです 材料　４人分 ・レンコン（皮をむき1cm弱位の厚みの半月切り、酢水に浸け水洗い）･･･200g・サラダ油･･･大さじ1・さくらチキンモモ一口･･･240 ...

鶏肉とレンコンのトマトソース煮込み 　コクのある煮込み料理です 材料　３人分 ・さくらチキンモモ肉（食べ易い大きさに切る）･･･350g・オリーブオイル･･･適宜・レンコン（いちょう切りにし湯通し）･･･90g（Ａ）水･･･100ml　コン ...

カレー風味のから揚げ 　ちょっとスパイシーなから揚げです 材料　３人分 （Ａ）さくらチキンモモ肉（食べ易い大きさに切る）･･･380g　ターメリック、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、おろしニンニク・生姜･･･小さじ1/2　塩･･･小さじ ...

鶏炭火焼のグラタン 　具材は残り物の食材も使ってみました 材料　２人分 （Ａ）鶏炭火焼･･･100g　冷凍きざみオクラ（解凍する）･･･40g　冷凍枝豆（解凍する）･･･40g　ホワイトソース（ハインツ）･･･150g・とろけるスライスチー ...

とうもろこしとチキンの炒めもの 　黄金の味だけで調味しているので簡単です 材料　２人分 ・さくらチキンモモひと口（大きければカットする）･･･200g・オリーブオイル･･･適宜・塩･･･少々・コーン（冷凍品を解凍する）･･･130g・黄金の ...

チキンのさっぱり甘辛煮 　火を止めしばらく置くと、より味がしみ込みます 材料　２人分 ・手羽中（フォークで数カ所刺す）･･･8本（360gくらい）・サラダ油･･･適宜（Ａ）カンタン酢･･･200ml　黄金の味（辛口）･･･100ml・うずら ...

蒸し鶏、塩だれかけ 　柔らかくジューシーな蒸し鶏です 材料　４人分 ・さくらチキンムネ肉（皮を取り除き、均一の厚みにスライスする）･･･330g・ヨーグルト（プレーン）･･･180g（Ａ）料理酒･･･100ml　水･･･100ml　塩･･･ ...