厚揚げで肉豆腐 　肉の旨味が豆腐に絡み、美味しい一品です 材料　４人分 （Ａ）新玉ねぎ（くし形切り）･･･大1/2個　カットぶなしめじ･･･100g・サラダ油･･･適宜（Ｂ）あごだしつゆ九州あまくち･･･50ml　料理酒、水･･･各50ml ...

バレンタインステーキ 　チョコレートと一緒にお肉を召しあがって下さい https://youtu.be/XopWDhBDldo 材料　２人分 ・牛ステーキ肉［肩ロース］（筋を切りフォークで数か所刺しておく）･･･1枚（230g位）・肉に同封 ...

デミグラスソースdeビーフシチュー 　牛スネ肉を予めゆでておくので、柔らかく仕上がります 材料　４人分 ・牛スネ肉シチュー用（予めゆでておき、ゆで汁もとっておく）･･･300g・極旨ミックススパイス･･･大さじ1・オリーブオイル･･･適宜（ ...

牛肉とパスタのグラタン 　お好みで辛味スパイスをふってもOKです 材料　２人分 ・牛赤身カルビ焼肉用･･･100g・極旨ミックススパイス･･･小さじ1・オリーブオイル･･･適宜・オーマイBigボロネーゼ（袋の表記通りに加熱）･･･1袋（Ａ） ...

しゃぶしゃぶ肉deビフテキ丼風 　しゃぶしゃぶ用肉を使用しているので、焼く時間が短くて焼けます 材料　２人分 ・牛モモしゃぶしゃぶ用･･･150g・オリーブオイル･･･適宜・極旨塩だれ･･･大さじ2・白飯･･･360g・ブロッコリースプラウ ...

赤ワインの入ったすき焼き 　赤ワインが入っているので、さっぱりとした味わいです 材料　２～３人分 （Ａ）花麩（水で戻す）･･･20g　白ねぎ（白い部分、斜め切り）･･･1本　結びしらたき（湯通し）･･･6個　春菊（4等分位に切る）･･･1/ ...

牛ステーキ、ガーリックレモンソース添え 　さっぱりとしたソースをかけています 材料　２人分 ・黒毛和牛モモステーキ･･･200g・肉に同封のステーキスパイス･･･2袋・バター･･･20g［ソース］白ワイン･･･大さじ2　レモン果汁･･･大さ ...

レンジdeビーフシチュー 　 材料　４人分 （Ａ）玉ねぎ（くし形）･･･1/2個　人参（皮をむき小さ目の乱切り）･･･1本　メークィン（皮をむき小さ目の乱切り）･･･中2個・牛肩スライス（極旨ミックススパイス、薄力粉、各大さじ1をまぶす）･ ...

ビーフピラフ 　普段より大き目のお肉が、ちょっと贅沢なピラフに 材料　６人分 （Ａ）米（洗う）･･･2合　水･･･300ml　極旨塩だれ･･･100ml（Ｂ）牛肩ロース焼肉用（オリーブオイルで焼いて、極旨ミックススパイスをふる）･･･300 ...

すき焼き 　味の濃さは調味料（あごだしあまくち、料理酒）で調整して下さい 材料　４人分 （Ａ）牛肩ローススライス･･･200g　バラしめじ･･･220g　すき焼き麩（水で戻す）･･･20g　白ねぎ（斜め切り）･･･1本　クレソン･･･1パッ ...