コーヒー香るカレー

　

（Ａ）米（洗う）･･･2合　ネスカフェゴールドカフェインレス無糖･･･400ml

・バター･･･20g

（Ｂ）オリーブオイル･･･適宜　炒め玉ねぎ･･･180g　おろしにんにく・生姜･･･各小さじ1

・豚肩ロースしゃぶ用･･･230g
・カレー粉･･･大さじ2

（Ｃ）トマト缶（カット）･･･380g　上島珈琲黒糖入りミルク珈琲･･･100ml　パルテノ・丸鶏がらスープの素（顆粒）･･･各大さじ3

（Ｄ）スライスマッシュルーム（水煮）･･･50g　水煮コーン･･･50g

（Ｅ）うずらの卵（水煮）、パセリ、粉チーズ･･･各適宜

調理時間　約　分

1. 炊飯釜に（Ａ）を入れ、30分程浸水し炊飯し、炊き上がったらバターを入れ混ぜ合わせておく
2. 深めのフライパンに（Ｂ）を入れ火にかけ、香りがしてきたら豚肩ロースしゃぶ用肉を加え炒め、カレー粉も入れ更に炒め、混ぜ合わせた（Ｃ）を加え煮て、（D）も加える
3. 器に①をよそい②をかけ、（Ｅ）を添える

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