チキンオーバーライス

　スイートチリソースもアクセントになっています

（Ａ）さくらチキンモモ一口･･･430g　パルテノ（プレーン）･･･100g　極旨ミックススパイス、赤缶カレー･･･各大さじ1　塩･･･少々　オリーブオイル･･･大さじ3

・オリーブオイル･･･適宜

（Ｂ）白飯･･･540g　ターメリック･･･大さじ1　バター･･･40g

（Ｃ）ベビーリーフ、ミニトマト･･･各適宜

（Ｄ）ヨーグルト（プレーン）、マヨネーズ･･･各大さじ3

・スイートチリソース･･･適宜

調理時間　約40分（漬込み時間は除く）

1. 密閉袋に（Ａ）を入れ揉み込み、1時間程つけ込む
2. フライパンにオリーブオイルを入れ温め、①を焼く
3. 耐熱容器に（Ｂ）を入れ混ぜ合わせ、レンジで加熱し全体をよく混ぜ合わせ、器に盛り付け（Ｃ）を添え、②の肉をのせ混ぜ合わせた（D）とスイートチリソースをかける

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