えび入り巾着

　中身の具材は、お好みの食材を詰めて下さい

・すし揚げ（湯通しする）･･･1袋（8枚入）

（Ａ）切り餅･･･4個（1/2にカットする）　水菜（2-3cmくらいに切る）適宜　サラダえび･･･8尾

・干ぴょう（塩でもみ、水で戻す）･･･適宜

（Ｂ）和風あごだしのたれ（くばら）･･･200ml　水･･･600ml

調理時間　約40分

1. すし揚げは手で上部に切れ目を入れ、袋状にする
2. ①に（Ａ）を詰め、干ぴょうで切り口をしばり、留める
3. 鍋に（Ｂ）を入れ温め、②を入れ落し蓋をして煮る

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