牛肉と根菜のアヒージョ

　和風のアヒージョです

（Ａ）オリーブオイル･･･130g　極旨通のうまだし･･･1袋（8.8g）すりおろしニンニク･･･小さじ2

（Ｂ）牛モモブロック（食べ易い大きさに切る）･･･230g　レンコン[水煮]（乱切りにし下茹で）･･･100g　大根（皮をむき乱切りにし下茹で）･･･1/8本　人参（皮をむき乱切りにし下茹で）･･･1本

・極旨ミックススパイス･･･適宜

調理時間　約30分

1. スキレットに（Ａ）を入れ温める
2. ①に（Ｂ）を入れ煮込む
3. 最後に極旨ミックススパイスで味を調える

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