生ハム入りサラダクレープ

　塩味と旨味のある生ハムがアクセントに

・クレープの素（日本食研）･･･1袋
・卵･･･2個
・牛乳･･･200ml
・サラダ油･･･適宜
・粒マスタード、具だくさんレモンタルタル･･･各適宜

（Ａ）フリルレタス、アボカド（種・皮を取り除きフライスしレモン果汁をふる）、ミニトマト（スライス）、生ハム切り落とし、クリームチーズ･･･各適宜

調理時間　約　分

1. ボウルにクレープの素に入っているクレープミックスを入れて、泡だて器で全体を混ぜ、牛乳を少しずつ加え混ぜる
2. フライパンにサラダ油をひき温め、①を1枚分の量を入れて焼き（90秒くらい）、裏返して30秒焼く（残りも焼き粗熱をとる）
3. ②に粒マスタードとレモンタルタルをぬり、（Ａ）をのせ、巻く

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