納豆カツ

・豚肩ロースステーキカツ用…3枚（400gくらい）
・極旨ミックススパイス…適宜
・衣（薄力粉、溶き卵、パン粉）…適宜
・揚げ油…適宜

（ソース）
ひきわり納豆…3個　カリカリ梅（種を取り、粗みじん）…40g

（付け合わせ）
千切りキャベツ、パセリ

調理時間　約30分

1. 豚肩ロースステーキ肉の筋を数カ所切り、フォークで数カ所刺した後、極旨ミックススパイスをふる
2. ①の肉に衣（薄力粉→溶き卵→パン粉の順番）をつけ、揚げ油で揚げる
3. 器に付け合わせの材料を盛り付け、食べ易い大きさに切った②の肉をのせ、混ぜ合わせたソースを添える
   （納豆は、添付のたれも一緒に混ぜる）

---