あごだしたれを使って卵と牛スジの煮込み

　ごはんの他、お酒のお供にもおすすめです

・牛赤身・スジボイル･･･200g

（Ａ）和食あごだしたれ（くばら）･･･100ml　水･･･250ml

・うずらの卵水煮･･･12個
・刻みねぎ･･･適宜

調理時間　約40分

1. 牛赤身・スジボイルを湯通しする
2. 鍋に（Ａ）を入れ温め、①とうずらの卵を加え煮込む（20分くらい）
3. 器に盛り付け、刻みねぎをちらす

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