煮豚のたれde牛すじ煮込み

（Ａ）牛すじ･･･320g　煮豚のたれ･･･1袋　水･･･400ml

（Ｂ）板こんにゃく（スプーン等でちぎり、下茹でする）･･･1枚　うずらの卵（水煮）･･･12個

・刻みねぎ･･･適宜

調理時間　約80分

1. 鍋に牛すじとたっぷりの水を入れ、30分くらい茹でザルにあげる
2. 別の鍋に（Ａ）を入れ温め、①と（Ｂ）を加え煮込む（30分くらい）
3. 牛すじが柔らかく味が染みたら器に盛り付け、刻みねぎをちらす

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