かぼちゃの揚げ物

・南瓜（種・ワタを取り除き、1.5cm位の厚さに切る）･･･400g
・白だし･･･大さじ2

（Ａ）天ぷら粉･･･50g　水･･･70ml

・揚げ油･･･適宜

調理時間　約30分

1. 耐熱容器に南瓜を並べ、白だしをかけふんわりとラップをかけ、レンジで加熱する（600w 4分 途中上下返す）
2. ①の南瓜を冷まし水気をとり、混ぜ合わせた（Ａ）にくぐらせ、揚げ油で揚げる

---