スイートチリソースdeえびチリ

・無頭バナメイ海老･･･15尾
・片栗粉･･･適宜

（Ａ）片栗粉、料理酒･･･各大さじ1

・ごま油･･･大さじ2
・白ねぎ（白い部分を粗みじん切り）･･･1本

（Ｂ）スイートチリソース･･･大さじ3　水･･･100ml　極旨ミックススパイス･･･小さじ1/2　丸鶏がらスープの素（顆粒）･･･小さじ1/2　トマトケチャップ･･･小さじ1

・水溶き片栗粉（水、片栗粉･･･各大さじ1）･･･適宜

調理時間　約　分

1. 海老の殻を取り除き、背に切れ目を入れ背ワタを取り、片栗粉で汚れを落し水洗いし、（Ａ）を揉み込み茹でる
2. フライパンにごま油を入れ温め、白ねぎを炒め、①の海老も加え更に炒める
3. ②に（Ｂ）を加え炒め、水溶き片栗粉を入れて全体を絡め、とろみをつける

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