カレー風味のから揚げ

（Ａ）さくらチキンモモ肉（食べ易い大きさに切る）･･･380g　ターメリック、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、おろしニンニク・生姜･･･小さじ1/2　塩･･･小さじ1

（Ｂ）片栗粉、薄力粉･･･各大さじ3

・揚げ油･･･適宜

（Ｃ）カレー粉･･･小さじ1/4　タルタルソース･･･大さじ3

調理時間　約30分（浸け込み時間を除く）

1. ボウルに（Ａ）を入れ、揉み込みしばらく置く
2. ①を混ぜ合わせた（Ｂ）にまぶし、揚げ油で揚げる
3. 器に盛り付け、混ぜ合わせた（Ｃ）を添える

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