まぐろのマリネ

・マグロの切り落とし…100g

（Ａ）レモン果汁…大さじ　グラニュー糖…小さじ1　オリーブオイル…大さじ3　白ワインビネガー…大さじ1　ハーブソルト…適宜　おろしにんにく…小さじ1

・ベビーリーフ、ケッパー、ピンクペッパー…各適宜
・シーザーサラダドレッシング…適宜

1. 密閉袋にマグロの切り落としと（Ａ）を入れ、1時間程漬込む
2. 器にベビーリーフを盛り付け、①のマグロを添える
3. ケッパー、ピンクペッパーも上から添える
4. シーザーサラダドレッシングも添え、ベビーリーフにかけて召し上がって下さい

調理時間　約10分（漬込み時間を除く）

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