トマ玉うどん

・ラウンドトマト（大き目の乱切り）･･･2個
・ごま油･･･大さじ1

（Ａ）水･･･200ml　丸鶏がらスープの素（顆粒）･･･小さじ1　白だし･･･小さじ1

・卵（溶いておく）･･･2個
・冷凍うどん（解凍する）･･･1玉
・柚子胡椒、刻みねぎ･･･各適宜

調理時間　約30分

1. 深めのフライパンにごま油を入れ温め、トマトを入れサッと炒め、（Ａ）を加える
2. ①に卵を流し入れ、全体を大きく混ぜる
3. 器にうどんを盛り②をかけ、柚子胡椒と刻みねぎを添える

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