塩マーボ

（Ａ）すりおろし生姜・すりおろしにんにく…各小さじ1　白ねぎ（輪切り）…30g

・ごま油…大さじ1
・ローストチキンプレーン（1cm角位に切る）…3枚

（Ｂ）ウェイパー…10g　水…250ml

・木綿豆腐（2cm角位に切る）（湯通しする）…320g
・水溶き片栗粉（水・大さじ1、片栗粉・大さじ1）…適宜
・小ねぎ…適宜
・ラー油、花椒塩…各適宜

1. 深めのフライパンにごま油を入れ温め、（A）を加え炒め、香りが出てきたらローストチキンを加え炒める
2. ①に（Ｂ）、木綿豆腐を加え煮込み、小ねぎ、水溶き片栗粉を加えとろみをつける
3. 器に盛りつけ、お好みでラー油、花椒塩をふる

調理時間　約30分

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