ささみとオクラのチリソース和え

（Ａ）水･･･500ml　塩･･･小さじ1　料理酒･･･大さじ1

・さくらチキンささみ（筋をとる）･･･4本（220gくらい）
・オクラ（軽くレンジで加熱し、斜め1/2にカット）･･･1袋
・スイートチリソース･･･大さじ4

調理時間　約50分

1. 鍋に（Ａ）を入れ火にかけ、沸いたらささみを入れ中火にし、再び沸いたら2分程加熱し火を止め、蓋をして30分程蒸らす
2. ①に火が通ったら取り出し粗熱をとり、食べ易い大きさに切る
3. ②とオクラをスイートチリソースで和える

---