豚肉と舞茸の豆乳スープ

（Ａ）水･･･500ml　丸鶏がらスープの素（顆粒）･･･大さじ3

・豚肩ロースしゃぶ･･･220g
・舞茸（小房に分ける）･･･1パック
・おいしい無調整豆乳･･･200ml
・パセリ･･･適宜

調理時間　約20分

1. 鍋に（Ａ）を入れ温め、豚肩ロースしゃぶを入れ煮る
2. ①の肉が変わったら、舞茸を入れ煮る
3. ②が煮えたら豆乳を加え、全体を大きく混ぜ器に盛り付け、パセリを添える

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