鶏ムネ肉のソテイ、タルタルソース添え

・さくらチキンムネ肉（皮を取り除き、そぎ切り）･･･280g
・ブルガリアヨーグルト（LB81プレーン）･･･90g
・極旨ミックススパイス･･･大さじ1

（Ａ）薄力粉、片栗粉･･･各大さじ2

・サラダ油･･･適宜
・具だくさんタルタルソース･･･適宜

調理時間　約30分（漬込み時間は除く）

1. ポリ袋等にムネ肉をヨーグルトを入れ揉み込み、1時間程浸けこむ
2. ①のヨーグルトを水洗いして水気を拭き取り、極旨ミックススパイスをふり、混ぜ合わせた（Ａ）をまぶし、サラダ油で揚げ焼きにする
3. 器に盛り付け、タルタルソースを添える

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