チャプチェ風

・豚モモ切落し･･･330g
・ごま油･･･適宜

（Ａ）ぶなしめじWパック（下部を取り除き小房に分ける）･･･1カブ　人参（細切り）･･･1/2本　冷凍いんげん（解凍して斜め切り）･･･70g

（Ｂ）鶏ガラスープの素（顆粒）･･･大さじ2　水･･･大さじ6　コチュジャン･･･大さじ2　甜麺醤･･･大さじ1　あごだしあまくち･･･大さじ1　花椒（ホール）･･･少々　すりおろしニンニク･･･小さじ1

・春雨（茹でる）･･･90g
・いりごま･･･適宜

調理時間　約30分

1. フライパンにごま油を入れ熱し、豚モモ切落しを炒め一旦取り出し、ごま油を足し（Ａ）を炒め、肉を戻し入れる
2. ①に混ぜ合わせた（Ｂ）を入れ、全体を絡め炒め春雨を加え、更に炒める
3. ②にいりごまをかける

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