南瓜のスープ、ココナッツ風味

・玉ねぎ（みじん切り）…中1個
・バター…10g
・南瓜（皮・種・ワタを取り除き一口大に切る）…400g

（Ａ）水…400ml　フォンドボーペースト（ハウス）…1袋　ココナッツミルク…140ml

（トッピング）
　クルトン、パセリ

1. 深めのフライパンにバターを入れ温め、玉ねぎを炒める
2. ①に南瓜、（Ａ）を入れ煮込む
3. 南瓜に火が通ったらフライパンの中で南瓜をマッシャーでつぶし、全体を滑らかにする
4. 器に盛りクルトン、パセリを添える

調理時間　約20分

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