豚ヒレカツ

・豚ヒレブロック（お好みの厚さにスライスし、フォーク等で数カ所刺す）･･･280g
・極旨ミックススパイス･･･適宜
・衣（薄力粉、溶き卵、パン粉）･･･適宜
・揚げ油･･･適宜

［ソース］
あごだしてりたれ･･･大さじ3　スパイスソース（ウスター）･･･大さじ1

［付け合せ］
千切りキャベツ、レモン･･･各適宜

調理時間　約40分

1. 豚ヒレ肉に、極旨ミックススパイスをふり、衣（薄力粉→溶き卵→パン粉の順番）をつけ、揚げ油で揚げる
2. 器に付け合せの食材を盛り付け、食べ易い大きさに切った①を添える
3. ②の肉に混ぜ合わせたソースをかける

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