あんかけ餅

（Ａ）カットぶなしめじ･･･180g　舞茸（小房に分ける）･･･1パック　人参（千切り）･･･1/2本

・ごま油･･･適宜
・塩･･･少々

（Ｂ）すりおろし生姜･･･小さじ1　水･･･100ml　鶏がらスープの素（顆粒）･･･大さじ2

・水溶き片栗粉（水、片栗粉･･･各大さじ1）･･･適宜
・角もち（レンジで加熱）･･･8個

調理時間　約30分

1. フライパンにごま油を入れ温め、（Ａ）を炒め塩をふる
2. ①に（Ｂ）を入れ加熱し、水溶き片栗粉を加えとろみをつける
3. 器にもちを盛り付け、②をかける

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