ルーロー飯

・豚肩ロースブロック（食べ易い大きさに切る）･･･400g
・ごま油･･･適宜

（Ａ）あごだしてりたれ･･･大さじ4　おたふくすし酢･･･大さじ3　オイスターソース･･･大さじ2　すりおろし生姜･･･大さじ1　水･･･200ml

・うずらの卵（水煮）･･･12個
・白飯･･･人数分
・ほうれん草（冷凍品を解凍）･･･適宜

調理時間　約50分

1. 深めのフライパンにごま油を入れ熱し、豚肩ロース肉を加え焼く
2. ①に（Ａ）を加え、うずらの卵と一緒に煮る（落し蓋、蓋をする）
3. 器に白飯を盛り、②とほうれん草をのせる

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