蕎麦、大なめこと葱のせ

（Ａ）あごだしあまくち･･･90ml　水･･･500ml（or あごだし香るそばつゆ･･･120ml　水･･･480ml）

・大なめこ（下部を切り落とし洗う）･･･1パック
・白ねぎ（斜め切り）･･･1本
・そば･･･2玉
・刻みねぎ･･･適宜

調理時間　約20分

1. 鍋に（Ａ）を入れ温め、大なめこ、白ねぎ、それぞれ加熱し一旦取り出す
2. ①の鍋にそばを入れ熱を通し、器に盛り付け（汁ごと）、①の大なめこ、白ねぎ、刻みねぎを添える

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