麻婆炒飯

・卵（溶いておく）･･･2個
・ごま油･･･適宜
・白飯･･･360g
・極旨やみつきにんにくごま･･･大さじ1
・刻み葱･･･30g
・牛・豚合挽ミンチ･･･130g
・Cook Do広東式麻婆豆腐の素･･･1個
・木綿豆腐（一口大に切り湯通しし水切り）･･･160g

調理時間　約30分

1. フライパンにごま油を入れ熱し、卵を回し入れ半熟状態のスクランブルエッグを作り、一旦取り出す
2. ①のフライパンにごま油を足し、白飯を入れ炒め①の卵を戻し入れ、極旨やみつきにんにく、刻み葱を加え混ぜ炒め器に盛る
3. フライパンにごま油をひき、合挽ミンチを炒め火が通ったら火を止め、Cook Doを入れ混ぜ豆腐を入れ混ぜ合わせ②に添える

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