ちょっと辛めな春雨と豚肉のサラダ
甘辛さと酸味が、肉にも野菜にも合っています
材料 6人分
(A)カンタン酢・・・大さじ7 ごま油・・・大さじ2 スィートチリソース・・・大さじ6 あごだし醤油・・・大さじ2
(B)春雨(茹でて食べ易い長さに切る)・・・80g 豚ロース冷しゃぶ(ゆでて水気を切る)・・・300g きゅうり(千切りにし塩水につけ水気を切る)・・・1本 ミニトマト(縦に4等分に切る)・・・6個
・いりごま・・・適宜
作り方
調理時間 約30分
- ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせる
- ①に(B)を加え和える(ミニトマトは最後に加える)
- 器に盛り付け、いりごまをふる
今回使用した商品 豚ロース冷しゃぶ用