じゃじゃ麺

・牛・豚合挽ミンチ･･･130g
・サラダ油･･･適宜

（Ａ）味噌･･･30g　あごだしあまくち･･･大さじ2　水･･･50ml　生姜（みじん切り）･･･20g

・片栗粉･･･少々

（Ｂ）きゅうり（千切り）･･･1本　刻みねぎ･･･適宜

・冷凍うどん（表記通りに解凍し流水にとり、ザルにあげる）･･･4玉
・ラー油･･･適宜

調理時間　約30分

1. フライパンにサラダ油を入れ温め、ミンチを炒め（Ａ）を加え調味し、片栗粉をふり混ぜ炒める
2. 器にうどんを盛り付け、①と（Ｂ）をのせる
3. お好みでラー油をふる

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